ไขมันก็มีแคลสูงเท่าๆกับคาร์บ

จะผอมได้จริงรึคะ?

หล่อนต้องเข้าใจระบบการย่อยก่อน ร่างกายใช้พลังงานด้วยกลูโคสเท่านั้นค่ะ ซึ่งคาร์บหลายๆ ชนิดแปลงเป็นกลูโคสได้ทันที เช่นพวก ซูโครสจากน้ำตาล ฟรุกโตสจากผลไม้ มอลโตสในขนมปัง แต่บางคนอาจจะย่อยแลคโตสจากนมไม่ได้ ก็จะกลายเป็นท้องเสียไปก็มี ส่วนที่เป็นกลูโคสใช้ไม่หมด จะกลายเป็นไกลโคเจน เพื่อให้เป็นพลังงานสะสม นั่นคือ ไขมันตามชั้นผิวหนังนั่นเอง

ไขมันไม่เหมือนคาร์บค่ะ มันไม่ได้ย่อยไปกับเก็บได้ง่ายๆ บางที ย่อยแล้ว มันก็ไหลออกไปกับอุจจาระ ก่อนเปลี่ยนเป็นกลูโคสค่ะ คล้ายๆ กรณี ที่ร่างกายย่อยแลคโตสในนมไม่ได้ แล้วกระบวนการการย่อยไขมันเป็นกลูโคส ใช้เวลาช้ามาก ทำให้ร่างกายต้องเบิร์นเพิ่ม (ใช้โปรตีนในการเบิร์น) ยิ่งถ้าเว้นช่วงกิน ยาวขึ้น (IF) ร่างกายจะเบิร์นนานขึ้น คนแดกคีโตจะมีช่วงไข้คีโตแรกๆ เพราะร่างกายยังปรับตัวไม่ได้ ก็เริ่มเบิร์น จนตัวร้อนก็มี

ส่วนไขมันมีแคลสูงเมื่อเทียบกับแป้ง ถูกค่ะ แต่ไขมันมีมวลเบากว่าแป้งมาก เลยทำให้กินได้ไม่เยอะเท่าแป้งค่ะ และไขมันไม่ดูดซับน้ำเหมือนแป้ง ทำให้เวลากินแต่ไขมัน ไขมันอาจจะออกเร็วไปพร้อมๆ กับน้ำ ไม่เหมือนแป้งที่ดูดซับน้ำได้ ทำไห้เวลายังไม่ถ่าย เราจะมี นน ตัวมากขึ้นง่ายๆ นั่นเอง

ดังนั้น แดกแป้งหนักๆ ต่อให้ไขมันน้อยก็อ้วนค่ะ

แดกไขมันหนักๆ แต่ไม่แดกแป้งเลยไม่ได้อ้วนอย่างที่คิดคะ