https://www.tasteatlas.com/best-rated-pancakes-in-the-world

ไปดูเอานะคะ เขาระบุชัดเจนว่า Kanom khrok เป็นของไทย อยู่อันดับที้ 13ค่ะ อย่ามาเสร่อกับประเทศกูค่ะอีแรงงาน

ไทยไม่ได้เป็นต้นตำหรับ coconut pancake นี้แต่เพียงผู้เดียวหรอก พม่า เขมร มาเล อินโด อินเดีย เขาก็มี

ไทยจะเรียก ขนมครก, เขมรเรียก นมกร็อก, พม่า เรียก Mont lin maya, อินโด มาเล เรียก Serabi , อินเดีย เรียก paddu

แต่ละประเทศ จะเรียกไร ก็คือตามชื่อและภาษาของประเทศนั้นๆ แต่มันคือเมนูอาหารเดียวกัน มีจุดกำเนิดเดียวกันนี่แหละ

สรุป กูก็ยังคงยืนยันเหมือนเดิมว่า มันเป็นวัฒนธรรมอาหารการกิน ที่มีร่วมกันมานานมาก ก่อนจะมีเส้นแบ่งเขตแดนประเทศอย่างทุกวันนี่

ดูภาษาก็ได้ ขนม (ภาษาเขมร), ครก (ภาษาเขมร)

ขนมครก แผลงมาจากคำว่า นมกร๊อก ของเขมร

แล้ว เมนูนี้ มันคือวัฒนธรรมร่วม ประเทศอื่นเขาก็มี พม่า ลาว เวียดนาม อินโด มีหมด ไม่ได้มีแค่ ไทย กับ เขมร

และ นมกร๊อก กับ ขนมครก มันคล้ายกันสุด

นมกร็อก ของ เขมร เขามีทั้งคาว และ หวาน
แบบ คาว กิน กับน้ำจิ้ม
แบบ หวาน ก็รส แบบเดียวกับขนมครกไทยเนี่ยแหละค่ะ

มันไม่เกี่ยว่ารสชาติดีที่สุดค่ะ อาหารเขมรไม่ได้ เพราะเขาไม่ได้เอาเมนูอาหารเขาออกมาโปรโมทเหมือนไทยค่ะ

ไทยก็ไม่ได้โปรโมทอะไรขนมครกนี่คะ มันเป็นขนมที่คนไทยไม่สนใจด้วยซ้ำว่ามีนจะดังขี้นมาในหมู่ชาวต่างชาติได้ยังไง มันดังด้วยตัวของมันเองค่ะ มันดังเพราะฝรั่งเขากินแล้วมันอร่อย ตรรกะง่ายแค่นี้เลยค่ะ อาหารใดๆมันจะดังได้ คือมันต้องอร่อยค่ะ! ลองใช้สมองที้มีอยู่น้อยนิดของมึงคิดสิคะ ว่าถ้ามึงบอกว่าขนมครกไทยกับเขมรรสชาติเหมือนกัน ทำไมขนมครก หรือไม่ว่าอาหารใดๆของเขมรถึงไม่ติดอันดับใดๆเลยในสายตาชาวโลก.....สั้นๆค่ะ พวกมึงไม่มีฝีมือ ทำอาหารรสชาติห่วย!!

จิง อีพวกเพื่อนบ้านมึงก็โปรโมทสิคระ ต้องให้เครดิตคนไทยที่ PR เก่ง มึงไม่มีความสามารถก็หลบไป อีกุลี

สืบทอดจากภาษาไทดั้งเดิม *ɡrokᴰ; ร่วมเชื้อสายกับภาษาอีสาน คก, ภาษาลาว ຄົກ (ค็ก), ภาษาคำเมือง ᨣᩕᩫ᩠ᨠ (คร็ก), ภาษาเขิน ᨤᩫ᩠ᨠ (ฅ็ก), ภาษาไทลื้อ ‌ᦷᦆᧅ (โฅก), ภาษาไทใหญ่ ၶူၵ်ႉ (ขู๎ก), ภาษาไทใต้คง ᥑᥨᥐ (โฃก), ภาษาไทดำ ‌ꪶꪋꪀ (โจ̱ก), ภาษาอาหม 𑜁𑜤𑜀𑜫 (ขุก์) , ภาษาจ้วง gyoek (กลก), ภาษาจ้วงแบบจั่วเจียง kyoek/coek (คลก/ชก)

เสียใจด้วยค่ะ คุณไม่ได้ไปต่อ

คำว่า “ขนม” เข้าใจว่ามาจากคำสองคำที่มาผสมกันคือ “ข้าวหนม” และ “ข้าวนม” เข้าใจว่าเป็นข้าวผสมน้ำอ้อย น้ำตาล โดยอนุโลมคำว่าหนม แปลว่า หวาน
ข้าวหนม ก็แปลว่า ข้าวหวาน เรียกสั้นๆ เร็วๆ ก็กลายเป็น ขนม ไป
ส่วนที่ว่ามาจากข้าวนม (ข้าวเคล้านม) นั้นดูจะเป็นตำนานแขกโบราณ อย่างข้าวมธุปายาส (ที่นางสุชาดาทำถวายพระพุทธเจ้าเมื่อตอนตรัสรู้ก็ว่าเป็นข้าวหุงกับนม)

จากมหาวิทยาลัยรามคำแหง
https://www.lib.ru.ac.th/journal2/?p=943

คำว่า ครก เป็นคำภาษาไทย ถ้าเขมรใช้คำว่าว่า ตฺบาล นะคะอีโง่

หลักสูตรคลั่งชาติ GAT PAT เชื่อมโยง แถ ไถ สีข้างถลอก ของไทย เอาอะไรมามั่น ยืนยันว่ามันถูกต้อง มึงจะเขียน จะโยงอย่างไรก็ได้

มหาลัยในไทย อยู่ภายใต้ ลัทธิคลั่งชาติมาตั้งแต่สมัยสงครามเย็น ที่มึงจะคิด จะโยง ไปเข้าหาวัฒนะธรรมอะไรก็ได้ไกลๆ เพื่อที่จะหลบเลี่ยง ความจริง มากกว่าการยอมจะให้เครดิตเพื่อนบ้าน ที่มีสถานะทางเศรษฐกิจที่ด้อยกว่า เพราะไม่อยากตกอยู่ภายใต้เพื่อนบ้าน มันเป็นเรื่องการเมืองระหว่างประเทศ ตั้งแต่สมัยสงครามเย็นแล้ว

เหมือนเมื่อก่อนคนไทย เหยียดจีน และยอมรับความจริงไม่ได้ ว่าคนไท อพยพมาจากสิบสองปันนา เราปฎิเสธความเชื่อนี้ แต่โยง แถไปว่า เรามาจากเทือกเขาอัลไต ไปโน้น สอนกันในระดับมหาลัย และหนังสือเรียนในโรงเรียน เพื่อให้คนไทยคลั่งชาติ ปลูกฝังให้คนในชาติรู้สึกเหนือกว่าเพื่อนบ้าน และไม่ได้ ยึดโยงใดๆ กับประเทศเพื่อนบ้าน แต่มาจากที่อื่นที่แตกต่างและไกลออกไป ทั้งๆที่ ประเทศไทย ทั้งผู้คน และราดเหง้าวัตนธรรม มันคือ คนมอญ เขมร ที่มาผสม กับคนชนชาติไทกะได ซึ่งเป็นเผ่าที่อาศัยอยู่บริเวณสิบสองปันนา

ป่วยและมีปัญหาทางจิต สับสนที่มาที่ไปของชาติกำเนิดตัวเอง
นี่แหละผลของการดึงดาวเกินโควต้า จงอยู่ในกำแพงของโบราณของมึงต่อไป

อย่าผุดอย่าเกิดมาเลย เป็นภาระชาวโลก

ซึ่งบอกว่าขนมครกคือเค้กของกัมพูชา ที่เรียกกันว่า “หนมกร๊ก” หรือ ”หนมกร๊วก“ และมีมานานแล้วในประเทศกัมพูชา

ทำให้เกิดเป็นกระแสดราม่าขึ้นมาในทันทีเกี่ยวกับประเด็นนี้ ซึ่งลามไปถกเถียงกันในอีกหลายเพจที่มีการพูดถึงประเด็นขนมครกนี้

“Kra Deng Chruk”, Pygmy Hippopotamus in Cambodia Zoo,Hot Viral in Social media. (“กระเด้ง จรุก” ฮิปโปฯ แคระในสวนสัตว์กัมพูชา กระแสฮิตในโซเชียล)

ไม่จริงมั้งคะ ไทยเคลมวัฒนธรรมชาวบ้านเขามาตั้งหลายอย่าง ยังดังได้เลย เอาวัฒนธรรมภาษา ของ อินเดีย จีน และเขมรโบราณมาใช้ตั้งเยอะ ยังดังได้เลย

จีน เกาหลี ญี่ปุ่น เขาก็เคลมกันไปมา ยังดังได้เลย

เรื่องแบบนี้ มันอยู่ที่การโปรโมทค่ะ รวย มีตังพัฒนาการท่องเที่ยว ทำแคมเปญโปรโมทวัฒนธรรม เดี๋ยวก็ดังเองค่ะ ไม่ยาก

ทำไมคิดตื้นๆจังคะ ว่าไทยดังเพราะกาโปรโมท มึงคิดว่าประเทศที่รวยๆกว่าไทยเขาไม่โปรโมทเหรอคะ เขาก็โปรโมทค่าาา อย่างมาเลเชียนี่โปรโมทหนักมาก แต่ก็ยังสู้ไทยไม่ได้ คนบ้านมันแห่แหนมาเที่ยวไทยติดอันดับ2ของนักท่องเที่ยวที่มาไทย มึงไม่สงสัยเหรอคะ ว่าทำไมเขาถึงชอบมาไทยกันนักหนา ใช้สมองคิดสิคะ กูรู้ค่ะ ว่ากำพืดมึงน่ะคือโคตรเหง้าเขมรขี้อิจฉา เกิดมาลืมตามาก็เห็นไทยได้ดีกว่าตลอด น่าสงสารพวกมึงเหมือนกันนะคะ กูจะบอกอะไรให้นะคะ ว่าต่อให้เขมรมันทุ่มงบให้ตาย แต่ถ้ามันยังเดินตามรอยเท้าไทยทุกสเตป ก็ไม่มีวันทันไทยหรอกค่ะ ไม่ว่าชาตินี้ชาติไหน ก็ไม่มีใครมาเที่ยวประเทศแห่งการโกง ดินแดนแห่งจีนเทาอย่างเขมรหรอกค่ะ ชาวโลกเขารู้กิตติศัพท์ดี สภาพพพพพ

พูดความจริง ก็ต้องโดนพลักเป็นเขมรทุกทีเลยอีดอก นี่แหละ ทำไมคนไทยไม่มีวันพัฒนาเป็นโลกที่1 เพราะมายเซ็ทด้อยพัฒนา ล้าหลัง

ไปบอกเขมรเดินรอยตามไทย ก็ในเมื่อวัฒนธรรมเขมร กับ ไทย มันเหมือนกันอย่างกับแกะ มึงจะให้เขาฉีกไปไหน? เพราะ สยาม-เขมร วัฒนธรรมเดียวกันเป๊ะ

ปัญหาคือมึงคิดว่า วัฒนธรรมที่ไทยมีทุกวันนี้ เป็นของไทยประเทศเดียวในโลก แต่ความจริงมันไม่ใช่ ฝรั่งเรียก ไทย เขมร ลาว ว่าดินแดน อินโดไชน่า เพราะพวกมึงมีวัฒนธรรมเหมือนกัน คือเป็นลูกผสม ระหว่าง อินเดีย กับ จีน มันจะแปลกอะไร ถ้าพวกมีจะมีวัฒนธรรมเหมือนก้น ฝรั่งรู้ โลกรู้ แต่มนุษย์กะลาแบบมึงไม่รู้

ไปดูเขมรยุค 60 สิคะ ตอนที่มันยังเจริญกว่าไทย สังคมในพนมเปญ ผู้คน การพัฒนา วัดวาอาราม ต่างอะไรกับกรุงเทพ? มันแค่หยุดพัฒนา เพราะเจอภัยสงคราม จนมึงแซงมันขึ้นมาได้ แต่รากเหง้า ภาษา อาหารการกิน วัฒนธรรม ศาสนา ผู้คน มันคือคนกลุ่มเดียวกันเป๊ะ มาตั้งแต่แรก

มึงจะให้ให้มันฉีกไปไหนคะ? อีดอก อีไทย เคลมวัฒนธรรมที่มาจากรากเหง้าเดียวกัน แล้วห้ามไม่ให้คนอื่นใช้ตาม มีแบบนี้ด้วยหรอคะ ?

ไทยมีอะไร เขมรมันก็มีค่ะ ปัญหาคือ อีเขมร กับ เหมือนกับอีไทย เคลมจะเป็นเจ้าของแต่เพียงผู้เดียว

พล่ามมายืดยาว ประเด็นที่มึงเริ่มว่าไทยดังเพราะโปรโมท เสือกไม่มาตอบ ไม่มาแถ แต่เสือกมาแถแต่เรื่องโง่ๆ เรื่องเดิมๆ เก็บความคิดนี้ไปพล่ามให้พ่อแม่มึงฟังเถอะค่ะ วัฒนธรรมไทยได้รับอิทธิพลมาจากหลากหลายประเทศ ทั้ง จีน อินเดีย และเขมร แต่เราฉลาด เก่ง และโชคดีที่วัฒนธรรมไทยมีการพัฒนา ต่อยอดแย่างต่อเนือง ไม่มีการหยุดชะงัก กลายเป็นว่าตอนนี้ ประเทศที้มึงอวยนักหนา กลับกลายเป็นมาตามตูด ตามก้อปไทยทุกย่างก้าว มึงคิดดีๆนะคะ เขมรมันอ้างเป็นเจ้าวัฒนธรรม สร้างนครวัดได้ แต่มึงดูสภาพสถาปัตยกรรมสมัยใหม่ที่มันสร้างมาสิคะ อุบาทว์สัส ไม่มีเค้ารางของเจ้าของนครวัดเลย ช่างของไทยนำพวกมันไปไกลแบบไม่เห็นฝุ่น ไม่ใช่แค่สถาปัตยกรรมเท่านั้นนะคะ ทั้ง อาหาร ดนตรี กีฬา เอาเป็นว่าทุกๆอย่างละกัน ไทยไปไกลกว่าจนพวกมันต้องมาตามก้อปไทยค่ะ น่าสมเพชจริงๆ

https://www.thespruceeats.com/what-is-shrimp-paste-3217015

กะปิใต้นกำเนิดมาจากภาคใต้ของไทยนี่แหละค่ะ ไปอ่านดูเอาเอง