จุ๊ จุ๊ หล่อนอย่าเอาความมาพูดสิ สงครามปาหี่เลี้ยงกระแสชาตินิยม วิววินทุกฝ่ายทั้งระบอบน้ำเงินระบอบเขียว

เข้าใจว่า การเมืองปั้นหน้าไหมคะ มารยาททางการเมือง ต้องปั้นหน้าแม้จริงๆ จะเหม็นดากกัน จนรบกันจะฆ่ากันอยู่แล้ว

แต่ภริยานายก ไม่ไปยืนใกล้ อีเมีย ฮุนมาแน็ตนะคะ รู้สึกไม่ทักกันด้วย ตอนไปร่วมประชุมที่เวียดนาม

อดีตกินตามไทย เพราะเป็นเมืองขึ้นไทย ก็คงมีข้าวเหนียวหน้ากระฉีกต่างๆ ข้าวเหนียวสังขยา แต่ข้าวเหนียวมูลและมะม่วง เป็นวัฒนธรรมอาหารของหวานที่พัฒนามาในยุคหลังๆ ถ้าเขมรจะมี ก็คงตามไทยนั่นแหล่ะ ไม่รู้ว่ามันมูนข้าวเหนียวจริงๆ เป็นเหมือนไทยไหม

ขนาดอาหารบางอย่าง อย่างก๋วยเตี๋ยวราดหน้า คนชาวบ้านบ้านๆ มันยังทำไม่เป็นเลย เอาอะไรมาเป็นเจ้าของก่อน

ส่วนมะม่วงหลายพันธุ์ ผลไม้หลายพันธุ์ เพราะวิทยาศาสตร์การเกษตร เพาะพันธุ์ ผสมพันธุ์ไทยเจริญก้าวหน้าโดยเฉพาะในช่วงหลังสงครามโลกเป็นต้นมา ทำให้เรามีมะม่วงพันธุ์ดีๆ อร่อยๆ เช่น น้ำดอกไม้ อกร่อง ฯลฯ ที่ชาติอื่นที่ยังคงดักดาน ด้อยพัฒนากับสงครามไม่มีเวลาพัฒนาหรอก

ส่วนทุเรียนพันธุ์สุดยอด อย่างหมอนทอง นี่ก็เกิดจากการพัฒนาทางองค์ความรู้การเกษตรของเราถึงมี แม้แต่ประเทศต้นกำเนิด อย่าง มาเลเซีย อินโด ยังไม่มีพันธุ์นี้
และแม้เวียดนามจะเอาพันธุ์นี้ไปปลูก แต่คนไปชิมมาแล้วก็ยังว่าไม่อร่อยเท่าของไทยค่ะ

ตามนี้ค่ะ
คือ ข้าวเหนียวมะม่วง เขมรจะเคลมไรคะ
เดาว่านางเคลมว่ามะม่วงเป็นภาษาเขมร
จริงๆคำนี้เราได้มาจากภาษาเขมร หมากม่วง
แต่ประเด็นคือมะม่วงมีหลายสายพันธุ์
แล้วคนแทบทั้งอาเซี่ยนยกให้มะม่วงไทยอร่อยสุด

กลับมาเรื่องข้าวเหนียวมะม่วง
อีเหม็นอาจจะเคลมต่ออีกข้าวเหนียวเป็นอาหารประจำชาติมัน
จริงๆแล้ว คนไทยอีสาน คนลาว คนเขมรบางส่วน
กินข้าวเหนียวเป็นหลัก
แต่ข้าวเหนียวมะม่วงมันอร่อยตรงที่ข้าวเหนียวมูน บวกกะทิ

คือเรื่องทำของหวานอร่อยโดยเฉพาะครื่องกะทิ
ไทยคือยืนหนึ่ง เพราะในอาเซียนมาเลย์อิรโดก็ใช้กะทิ
ในการทำอาหาร แต่เครื่องกะทืของเราอร่อยกว่า

จริงๆถ้าถามต่างชาติ เรืองอาหารไทยยืนหนึ่งในอาเซียนอยู่แล้ว