| Go back to previous page | |
| Forum URL: | https://www.palm-plaza.com/cgi-bin/CCforum/board.cgi |
| Forum Name: | ThE LoveR |
| Topic ID: | 257159 |
|
#0, เวลาพูดถึงอาหารเหม็นจะนึกถึงแต่ปลาร้า แต่คนภาคเหนือก็แดกของเน่าของเหม็น แดกถั่วเน่า จิ๊นเน่า ทำไมถึงไม่มีใครพูดค่ะ Posted by ศรี on 13-Feb-24 at 05:37 PM คนเหนือมันก็แดกเนื้อเน่า ถั่วเน่า จิ๊นเน่ากันนะคะ #1, RE: เวลาพูดถึงอาหารเหม็นจะนึกถึงแต่ปลาร้า แต่คนภาคเหนือก็แดกของเน่าของเหม็น แดกถั่วเน่า จิ๊นเน่า ทำไมถึงไม่มีใครพูดค่ะ Posted by แหวะ on 13-Feb-24 at 05:39 PM In response to message #0 เป็นภาคเดียวที่แดกจิ๋มเน่า อีสัสนรกตกเขียวพวกนี้ #2, RE: เวลาพูดถึงอาหารเหม็นจะนึกถึงแต่ปลาร้า แต่คนภาคเหนือก็แดกของเน่าของเหม็น แดกถั่วเน่า จิ๊นเน่า ทำไมถึงไม่มีใครพูดค่ะ Posted by เกรนขี้ นั่งเทียน on 13-Feb-24 at 05:40 PM In response to message #1 ยังดีกว่าอีสานที่แดรกปลาเน่าเยอะค่ะ #3, RE: เวลาพูดถึงอาหารเหม็นจะนึกถึงแต่ปลาร้า แต่คนภาคเหนือก็แดกของเน่าของเหม็น แดกถั่วเน่า จิ๊นเน่า ทำไมถึงไม่มีใครพูดค่ะ Posted by 555 on 13-Feb-24 at 05:43 PM In response to message #2 >ยังดีกว่าอีสานที่แดรกปลาเน่าเยอะค่ะ #4, RE: เวลาพูดถึงอาหารเหม็นจะนึกถึงแต่ปลาร้า แต่คนภาคเหนือก็แดกของเน่าของเหม็น แดกถั่วเน่า จิ๊นเน่า ทำไมถึงไม่มีใครพูดค่ะ Posted by ข้าว on 13-Feb-24 at 05:45 PM In response to message #3 >>ยังดีกว่าอีสานที่แดรกปลาเน่าเยอะค่ะ #5, RE: เวลาพูดถึงอาหารเหม็นจะนึกถึงแต่ปลาร้า แต่คนภาคเหนือก็แดกของเน่าของเหม็น แดกถั่วเน่า จิ๊นเน่า ทำไมถึงไม่มีใครพูดค่ะ Posted by จิงแต้ on 13-Feb-24 at 07:58 PM In response to message #4 >>>ยังดีกว่าอีสานที่แดรกปลาเน่าเยอะค่ะ #7, RE: เวลาพูดถึงอาหารเหม็นจะนึกถึงแต่ปลาร้า แต่คนภาคเหนือก็แดกของเน่าของเหม็น แดกถั่วเน่า จิ๊นเน่า ทำไมถึงไม่มีใครพูดค่ะ Posted by ข้าว on 13-Feb-24 at 08:25 PM In response to message #5 >>>>ยังดีกว่าอีสานที่แดรกปลาเน่าเยอะค่ะ #9, RE: เวลาพูดถึงอาหารเหม็นจะนึกถึงแต่ปลาร้า แต่คนภาคเหนือก็แดกของเน่าของเหม็น แดกถั่วเน่า จิ๊นเน่า ทำไมถึงไม่มีใครพูดค่ะ Posted by รำคาญกะเทยเหนือ ดั้งแหมบ on 13-Feb-24 at 10:30 PM In response to message #7 >>>>>ยังดีกว่าอีสานที่แดรกปลาเน่าเยอะค่ะ #12, RE: เวลาพูดถึงอาหารเหม็นจะนึกถึงแต่ปลาร้า แต่คนภาคเหนือก็แดกของเน่าของเหม็น แดกถั่วเน่า จิ๊นเน่า ทำไมถึงไม่มีใครพูดค่ะ Posted by rotten north face on 13-Feb-24 at 10:42 PM In response to message #9 คนที่เขากินของเหม็นไม่ได้เลย ขนาดแค่ทุเรียน เขายังแดกไม่ได้เลย กลิ่นอย่างกับถุงเท้าไม่ได้ซัก #17, RE: เวลาพูดถึงอาหารเหม็นจะนึกถึงแต่ปลาร้า แต่คนภาคเหนือก็แดกของเน่าของเหม็น แดกถั่วเน่า จิ๊นเน่า ทำไมถึงไม่มีใครพูดค่ะ Posted by . on 14-Feb-24 at 03:34 AM In response to message #12 >คนที่เขากินของเหม็นไม่ได้เลย #26, RE: เวลาพูดถึงอาหารเหม็นจะนึกถึงแต่ปลาร้า แต่คนภาคเหนือก็แดกของเน่าของเหม็น แดกถั่วเน่า จิ๊นเน่า ทำไมถึงไม่มีใครพูดค่ะ Posted by แหวะ on 22-Feb-24 at 07:53 PM In response to message #17 >>คนที่เขากินของเหม็นไม่ได้เลย #6, RE: เวลาพูดถึงอาหารเหม็นจะนึกถึงแต่ปลาร้า แต่คนภาคเหนือก็แดกของเน่าของเหม็น แดกถั่วเน่า จิ๊นเน่า ทำไมถึงไม่มีใครพูดค่ะ Posted by แหวะ on 13-Feb-24 at 08:24 PM In response to message #2 >ยังดีกว่าอีสานที่แดรกปลาเน่าเยอะค่ะ #8, RE: เวลาพูดถึงอาหารเหม็นจะนึกถึงแต่ปลาร้า แต่คนภาคเหนือก็แดกของเน่าของเหม็น แดกถั่วเน่า จิ๊นเน่า ทำไมถึงไม่มีใครพูดค่ะ Posted by ค่ะ on 13-Feb-24 at 10:26 PM In response to message #6 กะปิ น้ำปลา น้ำบูดู ไตปลาไม่เหม็นเหรอคะ #10, RE: เวลาพูดถึงอาหารเหม็นจะนึกถึงแต่ปลาร้า แต่คนภาคเหนือก็แดกของเน่าของเหม็น แดกถั่วเน่า จิ๊นเน่า ทำไมถึงไม่มีใครพูดค่ะ Posted by คนกรุงเต๊ป on 13-Feb-24 at 10:36 PM In response to message #8 สรุปคนเหนือกินข้าวจ้าวหรือข้าวเหนียวค่ะ #11, RE: เวลาพูดถึงอาหารเหม็นจะนึกถึงแต่ปลาร้า แต่คนภาคเหนือก็แดกของเน่าของเหม็น แดกถั่วเน่า จิ๊นเน่า ทำไมถึงไม่มีใครพูดค่ะ Posted by ความจริง on 13-Feb-24 at 10:36 PM In response to message #8 คนเหนือ คนอีสาน คือพี่น้องกันแท้ๆ แต่มาถูกทำให้แตกแยกกัน ตอน ล้านนา ล้านช้าง ตกเป็นเมืองขึ้นของ กรุงเทพ ตอน สมัย ร.5 นี่เอง #13, RE: เวลาพูดถึงอาหารเหม็นจะนึกถึงแต่ปลาร้า แต่คนภาคเหนือก็แดกของเน่าของเหม็น แดกถั่วเน่า จิ๊นเน่า ทำไมถึงไม่มีใครพูดค่ะ Posted by นานมากแล้ว on 13-Feb-24 at 10:44 PM In response to message #11 คนจังหวัดเลยสมัยก่อนจะใช้น้ำหมักผักสะทอนแทนน้ำปลา หรือปลาร้า #15, RE: เวลาพูดถึงอาหารเหม็นจะนึกถึงแต่ปลาร้า แต่คนภาคเหนือก็แดกของเน่าของเหม็น แดกถั่วเน่า จิ๊นเน่า ทำไมถึงไม่มีใครพูดค่ะ Posted by หรี่พัท on 13-Feb-24 at 10:48 PM In response to message #11 ที่พูดว่าปลาร้าคงเป็นเพราะว่า คนอีสานจะกระจายออกไปขายแรงงานต่างถิ่นเยอะ #14, RE: เวลาพูดถึงอาหารเหม็นจะนึกถึงแต่ปลาร้า แต่คนภาคเหนือก็แดกของเน่าของเหม็น แดกถั่วเน่า จิ๊นเน่า ทำไมถึงไม่มีใครพูดค่ะ Posted by ค่ะ on 13-Feb-24 at 10:45 PM In response to message #8 >กะปิ น้ำปลา น้ำบูดู ไตปลาไม่เหม็นเหรอคะ #16, RE: เวลาพูดถึงอาหารเหม็นจะนึกถึงแต่ปลาร้า แต่คนภาคเหนือก็แดกของเน่าของเหม็น แดกถั่วเน่า จิ๊นเน่า ทำไมถึงไม่มีใครพูดค่ะ Posted by แหวะ on 14-Feb-24 at 01:52 AM In response to message #14 จิ๊นเน่าคือชั้นต่ำที่สุด #18, RE: เวลาพูดถึงอาหารเหม็นจะนึกถึงแต่ปลาร้า แต่คนภาคเหนือก็แดกของเน่าของเหม็น แดกถั่วเน่า จิ๊นเน่า ทำไมถึงไม่มีใครพูดค่ะ Posted by ข้อมูลความรู้ เขาก็ทำสุกนะ on 14-Feb-24 at 10:01 AM In response to message #16 ตำนานของจิ๊นเน่ามีหลายที่มาอย่างเสียงแตก แต่ที่ถูกเล่าซ้ำมากที่สุดเห็นจะเป็นตำนานที่ว่า ในอดีต การเดินทางจากตัวเมืองไปยังอำเภอแม่แจ่มนั้นยากลำบาก เป็นทางลาดชันผ่านป่าเขา วัวควายที่ทำหน้าที่บรรทุกข้าวของจึงมักเกิดอุบัติเหตุขาหักเดินต่อไม่ไหว เมื่อวัวควายไม่สามารถเดินทางต่อได้ เจ้าของวัวจึงต้องฆ่าวัวทิ้งเสียที่กลางทาง แล้วเก็บเอาส่วนเนื้อที่สามารถนำกลับบ้านได้ติดตัวมาด้วย กว่าจะเดินทางถึงอำเภอแม่แจ่มเนื้อเหล่านั้นก็เน่าเสียไปก่อน จึงเกิดเป็นภูมิปัญญาในการปรุงเนื้อเน่าเหม็นเหล่านั้นด้วยสมุนไพรท้องถิ่นให้สามารถนำมากินได้อีกครั้ง ความเน่าเหม็นที่ถูกปรุงอย่างชาญฉลาดนั้นย่อมกลับกลายเป็นความอร่อยขึ้นมาได้อย่างเหลือเชื่อ ทำให้เมนูจิ๊นเน่ากลายเป็นของโอชะประจำท้องถิ่นของอำเภอแม่แจ่มไปด้วยประการฉะนี้ #19, RE: เวลาพูดถึงอาหารเหม็นจะนึกถึงแต่ปลาร้า แต่คนภาคเหนือก็แดกของเน่าของเหม็น แดกถั่วเน่า จิ๊นเน่า ทำไมถึงไม่มีใครพูดค่ะ Posted by คะหยองเจอ on 14-Feb-24 at 12:10 PM In response to message #18 พูดถึงเมืองแต่ลาวอีสานมาดิ่นกันเยอะ #20, RE: เวลาพูดถึงอาหารเหม็นจะนึกถึงแต่ปลาร้า แต่คนภาคเหนือก็แดกของเน่าของเหม็น แดกถั่วเน่า จิ๊นเน่า ทำไมถึงไม่มีใครพูดค่ะ Posted by พังพรอน on 14-Feb-24 at 12:21 PM In response to message #19 เพราะภาคอีสานถือเป็นภาคที่สำคัญสุดค่ะ จึงมี controversy เหนือใต้งั้นๆ #21, RE: เวลาพูดถึงอาหารเหม็นจะนึกถึงแต่ปลาร้า แต่คนภาคเหนือก็แดกของเน่าของเหม็น แดกถั่วเน่า จิ๊นเน่า ทำไมถึงไม่มีใครพูดค่ะ Posted by น้องแจ้งใจ on 14-Feb-24 at 12:26 PM In response to message #20 >เพราะภาคอีสานถือเป็นภาคที่สำคัญสุดค่ะ จึงมี controversy #22, RE: เวลาพูดถึงอาหารเหม็นจะนึกถึงแต่ปลาร้า แต่คนภาคเหนือก็แดกของเน่าของเหม็น แดกถั่วเน่า จิ๊นเน่า ทำไมถึงไม่มีใครพูดค่ะ Posted by ค่ะ on 14-Feb-24 at 06:43 PM In response to message #21 ให้แสงคนอีสาน จนคนภาคยี้ถูก recognized และกำลังกลายมาเป็นกระแสหลักแทนภาตกลางแล้ว คิดว่าเป็นเรื่องน่ายินดี #23, RE: เวลาพูดถึงอาหารเหม็นจะนึกถึงแต่ปลาร้า แต่คนภาคเหนือก็แดกของเน่าของเหม็น แดกถั่วเน่า จิ๊นเน่า ทำไมถึงไม่มีใครพูดค่ะ Posted by ควาย on 14-Feb-24 at 07:19 PM In response to message #22 กะเทยเหนือ รับไม่ได้ เข้ามาดิ้นกันใหญ่เลยค่ะ #24, RE: เวลาพูดถึงอาหารเหม็นจะนึกถึงแต่ปลาร้า แต่คนภาคเหนือก็แดกของเน่าของเหม็น แดกถั่วเน่า จิ๊นเน่า ทำไมถึงไม่มีใครพูดค่ะ Posted by รู้ไว้ซะ on 21-Feb-24 at 05:44 PM In response to message #23 ถั่วเน่า คือถั่วหมักเพื่อถนอมอาหาร ไม่ใช่ของเน่า #25, RE: เวลาพูดถึงอาหารเหม็นจะนึกถึงแต่ปลาร้า แต่คนภาคเหนือก็แดกของเน่าของเหม็น แดกถั่วเน่า จิ๊นเน่า ทำไมถึงไม่มีใครพูดค่ะ Posted by ค้ะ on 21-Feb-24 at 07:14 PM In response to message #24 แล้วจิ๋นเน่าล่ะคะ ไม่พูดถึงจิ๋นเน่าหน่อยหรา #27, RE: เวลาพูดถึงอาหารเหม็นจะนึกถึงแต่ปลาร้า แต่คนภาคเหนือก็แดกของเน่าของเหม็น แดกถั่วเน่า จิ๊นเน่า ทำไมถึงไม่มีใครพูดค่ะ Posted by กะเพราฟอเอฟเวอร์ on 22-Feb-24 at 08:53 PM In response to message #25 จะเถียงกันให้วุ่นวายทำไมคะ ชะนีเหนือ ชะนีอีสาน พอหาผัวฝรั่งได้ไปอยุ่เมืองนอกก็ได้กินแต่อาหารฝรั่งแล้วค่ะ #28, RE: เวลาพูดถึงอาหารเหม็นจะนึกถึงแต่ปลาร้า แต่คนภาคเหนือก็แดกของเน่าของเหม็น แดกถั่วเน่า จิ๊นเน่า ทำไมถึงไม่มีใครพูดค่ะ Posted by ค่ะ on 08-Mar-24 at 08:23 PM In response to message #27 รากหญ้าถึงขนาดมาแดกของเน่า บ่งบอกถึงความต่ำได้เป็นอย่างดี #29, RE: เวลาพูดถึงอาหารเหม็นจะนึกถึงแต่ปลาร้า แต่คนภาคเหนือก็แดกของเน่าของเหม็น แดกถั่วเน่า จิ๊นเน่า ทำไมถึงไม่มีใครพูดค่ะ Posted by หนู on 09-Mar-24 at 09:58 AM In response to message #28 สกปรกจัง เขากินเข้าไปได้ยังไง #30, RE: เวลาพูดถึงอาหารเหม็นจะนึกถึงแต่ปลาร้า แต่คนภาคเหนือก็แดกของเน่าของเหม็น แดกถั่วเน่า จิ๊นเน่า ทำไมถึงไม่มีใครพูดค่ะ Posted by อ่านด้วย on 09-Mar-24 at 12:44 PM In response to message #29 >สกปรกจัง เขากินเข้าไปได้ยังไง | |
