ทำไมเป็นค่ะ

ไม่ต้องใส่ในหม้อ เอาเสียบตูดมึงให้หัวถั่วงอกโผล่มา แล้วให้ผัวมึงก้มลงไปเล็มๆดูดๆ ถ้ามึงท้องเสียอยู่ ผัวมึงก็จะได้แดกถั่วงอกเคล้ากับแกงกะหรี่

ต้มยำกุ้ง บ้านมึงใส่ถั่วฝักยาวกับถั่วงอกหรอ กูเกิดมาไม่เคยเห็น

>ทำไมเป็นค่ะ

อย่าทำต้มยำเลย มันไม่ใช่แนวที่ตุ๊ดลาวอย่างเธอถนัด

ทำปลาร้า ปลาแดก ที่เธอกินมาทั้งชีวิต เหมาะกว่า

★★★_ อีเลว! 555555555 _★★★

เธอลองทำแกงไตปลาให้ผัวมโนกินดีกว่า

.

.

.

.

.

.

.

https://youtu.be/5dhI4ek6OWM?si=5zFn_whqNxbewvju

นี่เลยค่ะสูตรนี้ ต้มยำกุ้งใส่ถั่วงอก ขิง และ ซอสพริก

สงสารผัวฝรั่งหลาว กำลังโดนเมียวางยาทีละนิดทีละนิด

...
They who laugh last, laugh loudest 555
...

อีนี่ยังไม่พังมาก อีที่ทำแกงเขียวใส่พริกสี่เม็ดนั่นพังกว่า

https://www.youtube.com/watch?v=vksB2S90FVY

ปรุงยังไงก็ไม่อร่อย ถ้าไม่ใส่หมอยลงไป

ว่าไป ต้มยำกุ้งเป็นอะไรที่ทำออกมาอร่อยยากมากมึง หมายถึงต้มยำกุ้งน้ำข้นนะ แค่มึงใส่ ข่า ตะไคร้ ใบมะกรูด แล้ว มะนาว น้ำปลา พริก มันไม่พออ่ะมึง มันไม่นัว มันต้องมีอีพริกต้มยำสำเร็จใส่ลงไปด้วย ไม่งั้นรสชาติมันไม่นัว ทีแรกกูทำยังไงก็ไม่อร่อย พอมารู้สูตร ว่ามึงต้องเติมอีพริกสำเร็จนี้ลงไปด้วย มันถึงนัวอร่อยมึง

รู้มั้ยอีสูตรต้มยำใส่ถั่วงอกมันมาจากไหน จากอีร้านจีนค่ะ มันใส่รายการต้มยำไปในเมนูของมันด้วย เลยออกมาแบบนี้ อาหารไทยเป็นอีกอย่างที่คนไทยยอมไม่ได้จริงๆ ถ้าไม่ใช่สูตรแท้ๆ แบบที่เรากินที่ไทย เช่นแกงเขียวหวานใส่พริกสามสี ผัดไทยใส่แครอท อันนี้ยอมรับเลย คนไทยเราหวงแหนเรื่องต้นตำรับอาหารไทยจริงๆ

>ว่าไป ต้มยำกุ้งเป็นอะไรที่ทำออกมาอร่อยยากมากมึง
>หมายถึงต้มยำกุ้งน้ำข้นนะ แค่มึงใส่ ข่า ตะไคร้ ใบมะกรูด แล้ว
>มะนาว น้ำปลา พริก มันไม่พออ่ะมึง มันไม่นัว
>มันต้องมีอีพริกต้มยำสำเร็จใส่ลงไปด้วย ไม่งั้นรสชาติมันไม่นัว
>ทีแรกกูทำยังไงก็ไม่อร่อย พอมารู้สูตร
>ว่ามึงต้องเติมอีพริกสำเร็จนี้ลงไปด้วย มันถึงนัวอร่อยมึง
>
>รู้มั้ยอีสูตรต้มยำใส่ถั่วงอกมันมาจากไหน จากอีร้านจีนค่ะ
>มันใส่รายการต้มยำไปในเมนูของมันด้วย เลยออกมาแบบนี้
>อาหารไทยเป็นอีกอย่างที่คนไทยยอมไม่ได้จริงๆ ถ้าไม่ใช่สูตรแท้ๆ
>แบบที่เรากินที่ไทย เช่นแกงเขียวหวานใส่พริกสามสี
>ผัดไทยใส่แครอท อันนี้ยอมรับเลย
>คนไทยเราหวงแหนเรื่องต้นตำรับอาหารไทยจริงๆ

อีต่างด้าวแถวบ้านเปิดร้านอาหารตามสั่ง

มีเมนู ผัดกระเพราหมูสับ ไม่ใส่หมู ไม่ใส่กระเพรา มีแต่น้ำกระเพราราดข้าว

ผัดไทกุ้งสด ไม่มีผักใดๆ มีแต่กุ้งแห้งผัดกับเส้นแล้วก็ผงปรุงผัดไท

ปูผัดผงกะหรี่ มันเอาผงกระหรี่สำเร็จรูปไปผัดแล้วราดข้าว แค่นั้นแล้วเสริฟเลย

ทุกอย่างที่มันทำมันใช้ซอสปรุง ซอสผัดหมดแล้วราดข้าว

เสือกขายได้เพราะมันขายถูก

>>ว่าไป ต้มยำกุ้งเป็นอะไรที่ทำออกมาอร่อยยากมากมึง
>>หมายถึงต้มยำกุ้งน้ำข้นนะ แค่มึงใส่ ข่า ตะไคร้ ใบมะกรูด แล้ว
>>มะนาว น้ำปลา พริก มันไม่พออ่ะมึง มันไม่นัว
>>มันต้องมีอีพริกต้มยำสำเร็จใส่ลงไปด้วย ไม่งั้นรสชาติมันไม่นัว
>>ทีแรกกูทำยังไงก็ไม่อร่อย พอมารู้สูตร
>>ว่ามึงต้องเติมอีพริกสำเร็จนี้ลงไปด้วย มันถึงนัวอร่อยมึง
>>
>>รู้มั้ยอีสูตรต้มยำใส่ถั่วงอกมันมาจากไหน จากอีร้านจีนค่ะ
>>มันใส่รายการต้มยำไปในเมนูของมันด้วย เลยออกมาแบบนี้
>>อาหารไทยเป็นอีกอย่างที่คนไทยยอมไม่ได้จริงๆ ถ้าไม่ใช่สูตรแท้ๆ
>>แบบที่เรากินที่ไทย เช่นแกงเขียวหวานใส่พริกสามสี
>>ผัดไทยใส่แครอท อันนี้ยอมรับเลย
>>คนไทยเราหวงแหนเรื่องต้นตำรับอาหารไทยจริงๆ
>
>
>
>
>
>
>อีต่างด้าวแถวบ้านเปิดร้านอาหารตามสั่ง
>
>มีเมนู ผัดกระเพราหมูสับ ไม่ใส่หมู ไม่ใส่กระเพรา
>มีแต่น้ำกระเพราราดข้าว
>
>ผัดไทกุ้งสด ไม่มีผักใดๆ
>มีแต่กุ้งแห้งผัดกับเส้นแล้วก็ผงปรุงผัดไท
>
>ปูผัดผงกะหรี่ มันเอาผงกระหรี่สำเร็จรูปไปผัดแล้วราดข้าว
>แค่นั้นแล้วเสริฟเลย
>
>ทุกอย่างที่มันทำมันใช้ซอสปรุง ซอสผัดหมดแล้วราดข้าว
>
>เสือกขายได้เพราะมันขายถูก

พวกต่างด้าว ไม่มีวัฒนธรรมการทำอาหารเท่าเรา
มันก็ทำอาหารกลายพันธุ์ ทำให้สูตรอาหารดีๆ ของเรา
กลายพันธุ์ไปหมด

>มันต้องมีอีพริกต้มยำสำเร็จใส่ลงไปด้วย ไม่งั้นรสชาติมันไม่นัว

น้องใช้ยี่ห้อโลโบ้คะ แบบไม่ข้นนะค่ะ
ยี่ห้ออื่นไม่อร่อยเลย โดยเฉพาะของ มปน.ที่มีพริกเผา
หอมก็ต้องใส่หอมแดง หอมใหญ่+หอมแขกไม่อร่อย
พริก+น้ำปลาไม่กินอะคะ เครื่องพริกมันเค็มอยู่แล้วอะคะ

...
They who laugh last, laugh loudest 555
...

ถามหน่อยปกติทำต้มยำมันต้องใส่น้ำตาลมั้ย กูเคยไปเป็นลูกมือร้านอาหารเห็นพ่อครัวใส่น้ำตาลลงในต้มยำกุ้งเป็นทัพพี

กูบอก เฮ้ยใส่น้ำตาลลงในต้มยำกุ้งด้วยเหรอครับ

พ่อครัวตอบ เอ้า!!!ต้มยำไม่ให้ใส่น้ำตาลมันจะไปกินได้ยังไง

กู ??????

>ถามหน่อยปกติทำต้มยำมันต้องใส่น้ำตาลมั้ย
>กูเคยไปเป็นลูกมือร้านอาหารเห็นพ่อครัวใส่น้ำตาลลงในต้มยำกุ้งเป็นทัพพี
>
>กูบอก เฮ้ยใส่น้ำตาลลงในต้มยำกุ้งด้วยเหรอครับ
>
>
>พ่อครัวตอบ เอ้า!!!ต้มยำไม่ให้ใส่น้ำตาลมันจะไปกินได้ยังไง
>
>กู ??????

อ๋อ ส่วนตัวว่าใส่ได้นะคะ ควรใส่แค่ตัดรสให้มันกลมกล่อม

แต่ควรจะเป็น เปรี้ยว>เค็ม>หวาน ตามลำดับ

หรือใช้น้ำสต๊อกจากกระดูก เนืัอสัตว์ ผัก ก็ทำให้

รสกลมกล่อมมากขึ้นโดยไม่ต้องเติมน้ำตาลก็ได้ค่ะ

อย่าใส่น้ำปลาให้มันประเดิดนักนะคะ แบบที่พวกหยิงอีสานเวลาทำกับข้าวจะข่มกันด้วยกลิ่น ฝรั่งมันดมกลิ่นชีส นม แผ่นแฮมกริลเกรวี่ กับกลิ่นน้ำส้มสายชูในซอสมะเขือเทศมาจนเคย

เวลาเดือด เคี่ยว ผัด อะตอมสารปรุงรสพวกนี้มันจะวิ่งชนกันแล้วฟุ้งไปสามบ้านแปดบ้าน เช่นอะตอมกลิ่นสี่อิ๊ว กลิ่นกะทิกับน้ำตาล กลิ่นน้ำปลา กลิ่นเกสรที่ปลิวจากเม็ดพริก เครื่องแกง มะนาว กะปิ
กลิ่นย่างหมูย่างไก่ก็เป็นน้ำซอสที่โดนผิวหนังโดนความร้อนจนเกรียมค่ะ พอมาน่านมาตาก ก็จะเป็นอีกแบบเป็นกลิ่นถั่วเหลืองเคี่ยวในน่ำเต้าหู้ค่ะ กะแป้งทอดน่ำมันดำปาทั่งโก๋ค่ะ

ฝรั่งมันเคยชินกลิ่นเนยนม จากเค้ก ครัวซอง เบเกอรี่ ค่ะ ข้าวผัดใส่เนย ใส่ซอสมะเขือเทศ