นี่มองว่ากะหรี่เป็นอาชีพปกตินะ ตั้งแต่ยุคสมัยก่อน แต่มาถูกทำให้ดูแย่ หลังการมาถึงของศาสนาคริส อิสลาม ของโลกตะวันตก ในประวัติศาสตร์ประเทศไทยเอง กะหรี่ก็เป็นอาชีพคู่บ้านคู่เมืองมาอย่างยาวนาน คนในสังคมสมัยก่อนไม่ได้ดูถูก หรือ รังเกียจใดๆ ก็อาชีพ อาชีพหนึ่งที่ได้รับการยอมรับมาก แต่พอมาในสมัยใหม่ ที่ไทยยากจะปฏิรูป ให้ประเทศได้รับการยอมรับในสายตาฝรั่ง ก็เลยต้องเดินตามตูดประเทศฝรั่งยุโรป (ที่เคร่งศาสนาคริส) การสร้างค่านิยมว่าอาชีพกะหรี่เป็นบาปจึงเกิดขึ้น
สมัยนี้ประเทศในยุโรป หลายๆประเทศ เลิกคลั่งกรอบศาสนา ฟื้นธรรมชาติมนุษย์ และกลับไปสู่รากเหง้าจริงๆของอารยธรรมมนุษย์อีกครั้ง เอาอาชีพกะหรี่กลับมาอยู่บนดินในที่แจ้ง และคืนเกีรติคืนศักดิ์ศรีให้กะหรี่ได้รับการคุ้มครองดังเดิม เพราะกะหรี่คืองานบริการ ทีที่ต้องใทักษะ เป็นอาชีพที่เสียภาษีให้รัฐหนักไม่แพ้ประเทศอื่นๆ