ไม่นึกถึงราคา ไม่นึกถึงคุณภาพ เอาแต่ความอร่อยครับ

ปลาหมึกข๊ะ

ทิพรส

หอยเป๋าหื้อ หอมสุด
ปลาหมึกขวดสีทอง พอได้
น้ำปลาน้ำจืด ทำมาจากปลาสร้อยแม่น้ำยม ของกงไกรลาส สุโขทัย ปรุงรสด้วยสับปะรด อันนี้มัน เค็ม ทำกับข้าวอร่อย

แย่สุด ทิพรส เกลือ 40 ปลา 60 แทยจะเป็นน้ำเกลือกลิ่นปลาอยู่แล้ว กลิ่นแรงอีก ส่วนใหญ่ผู้ใชข้แรงงาน หรือตลาดล่างชอบใช้เพราะเน้นประหยัด กินได้นาน
น้ำปลาที่ดี ปลาควรเกิน 70% ของส่วนผสมทั้งหมด

ทำไมรู้สึกว่าน้ำปลาหลายยี่ห้อมันติดหวานคะ ชั้นชอบลองยี่ห้อใหม่ไปเรื่อยๆ เจอแบบนี้เยอะมาก โดยเฉพาะอีปลาหมึกขวดทอง นึกว่าน้ำปลาหวาน เหยาะเท่าไหร่ก็ไม่เค็ม
แต่เพิ่งลองเด็กสมบูรณ์ โอเคมากเลย ไม่เค็มเกินแบบทิพรส แล้วก็ไม่หวานแบบอีปลาหมอย แต่พอจะไปซื้ออีกทีแม่งหายไปจากเชลฟ์เฉย งงมาก

น้ำปลาอะไรก็ได้ที่ผลิตในระยอง ชลบุรี ยิ่งปลาที่จับได้ช่วงน้ำมันรั่วคือยิ่งอร่อย

คนแบกกุ้งก็โอนะคะ แต่แดกบ่อยไม่ไหวนะคะ สมัยก่อนเหยาะข้าวสวยร้อนๆ โอเคมาก ข้าวคลุกน้ำปลากินกับผัดผักไรพวกนี้ ตอนนี้ กลัวโรคไตถามหาค่ะ เห็นพ่อเพื่อนสาวตุยจากโรคไต ผิวคล้ำเหมือนแทบจะเป็นคนดำเลยค่ะจากที่ผิวขาวเหลืองนะคะ